Festival Gastronomique Zâ 2022: Le programme des activités dévoilé

Du 24 au 26 février 2022, la ville de Cotonou sera aux couleurs de la 5ème édition du festival Gastronomique Zâ. A cet effet, le comité d’organisation, sous le leadership de Gloria Koessi-govor , promotrice de cet événement a tenue dans l’après-midi du jeudi 17 février 2022, à l’hôtel Golden Tulip le diplomate, une conférence de presse d’annonce dudit festival. Une rencontre avec les médias qui a permis de dévoiler la programmation ainsi que toutes les innovations autour de ce festival.

« La gastronomie dans les relations internationales : quelle place quelles opportunités politiques économiques et sociales ». C’est sous ce thème que se tiendra la 5ème édition du Festival Gastronomique Zâ. Initié par Gloria Koessi-govor, c’est un festival qui promeut la culture culinaire beninoise. Cette cinquième édition dont le thème s’articule autour de la diplomatie culinaire, va regrouper des acteurs de la gastronomie venus du Bénin, de la France et du Maroc.

Et pour cette cinquième édition, c’est un programme riche et varié qui est prévu pour ces trois jours sur quatre lieux à savoir : le Golden Tulip le diplomate, Jardin de Canélya, Restaurant les Cocotiers et le Restaurant Face à la mer. Placée sous le signe de la diplomatie culinaire c’est une édition qui va noter la présence des chefs venus du Bénin mais aussi de la France et du Maroc. Conférence, Master class, afterwork, soirées de dégustation et soirée de gala sont autant d’activité qui vont nourrir ces trois jours de festival.

Présent à cette séance de partage d’informations sur la cinquième édition du festival Zâ, le chef Aristide Hounkponou a dévoilé à la presse le contenu de la soirée de gala qui va clôturer le festival le 26 février à Golden Tulip. Un menu galant et varié typiquement à base des produits locaux est élaboré pour le bonheur des participants à cette soirée.

Bérénice Célia Gainsi